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苦瓜煎蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,味道由我做主

2018-11-06 19:39:55
苦瓜煎蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,味道由我做主 人看过 >收藏 关于鸡蛋的做法主料 鸡蛋 :4个 辅料盐 :半勺白胡椒粉 :适量 酱油 :适量 具体步骤步1. 把苦瓜切开,去籽。焯一下1分钟,沥出放入冷水,然后切成丁。第二步2. 打散鸡蛋,加入苦瓜丁,搅拌均匀,加盐,白胡椒粉。第三步3. 用平底锅煎一下。烹饪技巧苦瓜不要放在冷藏里,会打蔫。用开水焯一下,滴两滴花生油在里面,可以让食物保持翠绿的颜色,还去苦味。要注意火候,多放油,用炒锅试一下,煎成饼状。
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