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响螺片猪展汤的做法

2018-11-08 09:48:03
响螺片猪展汤的做法 “广东人喜欢餐前汤,饭前来一碗,可控制之后的饭量,不用吃太多呢。如果夏天,喝得多的是生滚汤,解暑,而且生滚汤嘌呤少。冬天喝汤比较少,所以一般都煲老火汤,但是老火汤不适合痛风的人喝(不幸家里爷爷有痛风),所以一周煲一至两次即可,以清润为主。一般长辈煲汤喜欢用砂锅,放在燃气炉上煮,而年轻人喜欢用电子汤锅煮汤,省事不用看火。而我,把这个任务交给了捷赛自动烹饪锅去完成,整个煲汤时长3小时,期间先武火,中间文火,后期又武火,汤水完全没有溢出,真正的放心煲,不用管,解放身心,而且呀,这个锅又大又深,完全可以满足一家6口的份量哦,整只肥鸡放进锅里煲汤也不是问题啦,锅大就是任性。品尝一下这个响螺片汤,清甜而不肥腻,胡萝卜淋甜不会太烂,海螺片软滑好入口,家人都说收货啦~” 食材明细 主料 猪展肉 400克 干响螺片 15克 胡萝卜 1条 汤料包 一个 辅料 油 少许 盐 2小勺 清水 2000毫升 姜 1小块 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 响螺片猪展汤的做法步骤 1猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟,捞起。 2响螺片提前浸泡2个小时。 3将猪展肉,响螺片,汤料包,姜块同放入锅里。 4加水至2升的标记线。 5启动【靓汤大骨汤功能】,程序自动执行,时长3小时。 6离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。 7离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐,少许油。 8程序结束后,装起即可开动。
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