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什锦果仁的做法_1

2018-11-08 10:04:21
什锦果仁的做法 “看着剩下的2小颗香芹,一把菜心,反正就是要做两个菜,菜心摘去内叶部分,剩下的粗埂一把,丢掉实在可惜,不如一起吃掉,反正都是新鲜的蔬菜,看看还有花生米,有了一起拌了就可以的,花生米也称为果仁,就叫【什锦花果仁】吧。别说味道也不错呢,不管事下酒还是佐餐都是不错的小菜!” 食材明细 主料 菜心 一小把 香芹 2颗 胡萝卜 一小段 熟花生米 半碟 辅料 盐 适量 糖 1-2g 香油 少许 蚝油 少许 味精 少许 醋 一勺左右 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 什锦果仁的做法步骤 1什锦果仁食材。 2胡萝卜切片。 3菜心和香芹和胡萝卜片焯水过凉。 4然后在把菜心埂和香芹菜改刀切成斜刀段。 5放入蒜末、香油、醋、稀释的蚝油或者生抽和味精。 6然后放入炒熟的花生米。 7拌匀后加入盐拌匀即可。 8然后装盘即可食用。
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