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爆炒螺丝肉的做法

2019-05-15 04:49:24 | 来源: 时尚

主料: 螺丝肉300克

辅料: 鲜红椒 姜 蒜籽 青蒜

调料: 油 盐 酱油 香油爆炒螺丝肉的做法1、螺丝肉清洗两3遍后用清水泡半天

2、摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加1勺盐浸泡105分钟,再清洗几遍

3、将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水

4、鲜红椒、姜、蒜籽切米,青蒜切小段

5、锅热油,放入红椒米、姜米、蒜米爆香

6、放入焯好的螺丝内1起翻炒,放盐、酱油调味炒匀

7、放入蒜段、淋入香油便可出

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